Page 4 - Kretek Pusaka Nusantara
P. 4
TAR ISI
Daftar isi ……………………………………………………………………… iii
Daftar Tabel……………………………………………………………….….. v
Kata pengantar……………………………………………………………….. vii
BAB I. PENDAHULUAN 1
1.1. Latar Belakang………………………………………………………. 3
1.2. Pokok Permasalahan………………………………………………… 5
1.3. Tujuan Penelitian……………………………………………………. 5
BAB II. KERANGKA TEORI 7
2.1. Sistem Sosial………………………………………………………… 12
19
2.2. Tembakau dan Rokok Kretek Sebagai Warisan Budaya……………. 21
2.3 Kerangka Konsep…………………………………………………….
BAB III. METODOLOGI PENELITIAN 23
3.1. Disain Penelitian…………………………………………………….. 25
3.2. Lokasi Penelitian dan Waktu Penelitian…………………………….. 25
3.4. Metode Pengumpulan Data………………………………………….. 25
3.5. Analisis Data………………………………………………………… 27
BAB IV. KRETEK SEBAGAI WARISAN BUDAYA 29
4.1. Rokok Kretek Budaya Asli Indonesia……………………………….. 31
4.2. Berkembang-biaknya Tembakau……………………………………. 33
4.3. Pasang Surut Cengkeh, Saus Utama Kretek………………………… 36
4.4. Industri Kebudayaan Kretek………………………………………… 38
4.5. Rokok kretek Dalam Gonjang Ganjing Abad-21……………………. 44
4.6. Jawaban Budaya……………………………………………………... 50
BAB V. HASIL SURVEI 53
5.1. Pandangan Masyarakat Terhadap Rokok Kretek…………………… 55
5.2. Larangan Merokok………………………………………………….. 61
5.3. Merokok, Kesehatan dan Beban Ekonomi Keluarga……………….. 73
5.4. Deskripsi Kasus……………………………………………………... 79
5.4.1. Provinsi DKI Jakarta………………………………………... 79
5.4.2. Provinsi Banten……………………………………………… 79
5.4.3. Provinsi Jawa Barat…………………………………………. 82
5.4.4. Provinsi Jawa Tengah……………………………………….. 104
5.4.5. Provinsi Jawa Timur………………………………………… 120
5.4.6. Provinsi Sumatera Utara…………………………………….. 122
5.4.7 Provinsi Nusa Tenggara Barat………………………………. 124
iii
Daftar isi ……………………………………………………………………… iii
Daftar Tabel……………………………………………………………….….. v
Kata pengantar……………………………………………………………….. vii
BAB I. PENDAHULUAN 1
1.1. Latar Belakang………………………………………………………. 3
1.2. Pokok Permasalahan………………………………………………… 5
1.3. Tujuan Penelitian……………………………………………………. 5
BAB II. KERANGKA TEORI 7
2.1. Sistem Sosial………………………………………………………… 12
19
2.2. Tembakau dan Rokok Kretek Sebagai Warisan Budaya……………. 21
2.3 Kerangka Konsep…………………………………………………….
BAB III. METODOLOGI PENELITIAN 23
3.1. Disain Penelitian…………………………………………………….. 25
3.2. Lokasi Penelitian dan Waktu Penelitian…………………………….. 25
3.4. Metode Pengumpulan Data………………………………………….. 25
3.5. Analisis Data………………………………………………………… 27
BAB IV. KRETEK SEBAGAI WARISAN BUDAYA 29
4.1. Rokok Kretek Budaya Asli Indonesia……………………………….. 31
4.2. Berkembang-biaknya Tembakau……………………………………. 33
4.3. Pasang Surut Cengkeh, Saus Utama Kretek………………………… 36
4.4. Industri Kebudayaan Kretek………………………………………… 38
4.5. Rokok kretek Dalam Gonjang Ganjing Abad-21……………………. 44
4.6. Jawaban Budaya……………………………………………………... 50
BAB V. HASIL SURVEI 53
5.1. Pandangan Masyarakat Terhadap Rokok Kretek…………………… 55
5.2. Larangan Merokok………………………………………………….. 61
5.3. Merokok, Kesehatan dan Beban Ekonomi Keluarga……………….. 73
5.4. Deskripsi Kasus……………………………………………………... 79
5.4.1. Provinsi DKI Jakarta………………………………………... 79
5.4.2. Provinsi Banten……………………………………………… 79
5.4.3. Provinsi Jawa Barat…………………………………………. 82
5.4.4. Provinsi Jawa Tengah……………………………………….. 104
5.4.5. Provinsi Jawa Timur………………………………………… 120
5.4.6. Provinsi Sumatera Utara…………………………………….. 122
5.4.7 Provinsi Nusa Tenggara Barat………………………………. 124
iii
